Cómohacer la tarta de manzana de la abuela, la receta tradicional con base de hojaldre y cocinada al horno, (esto se hace para que el hojaldre no suba) dejando los bordes sin pinchar. Cubre el hojaldre con las láminas de manzana dejando los bordes libres. Corta la mantequilla en trocitos y distribúyelos sobre las manzanas.Cocemoslas manzanas. Mientras, lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas para la compota. Las troceamos y añadimos a la cazuela justo cuando el almíbar está hecho y sigue burbujeando
Cómohacer la tarta de manzana clásica. Comenzamos precalentando el horno a 200º C, con calor arriba y abajo. Preparación de la base. Desenrollamos la masa de hojaldre rectangular y la
Pasosde la receta. Paso 1. Para hacer el almíbar es necesario que la cantidad de líquido sea igual que la de azúcar. Si no le queremos poner el licor hay que rebajar la cantidad de azúcar. Paso 2. Ponemos un cazo al fuego y le añadimos el agua y el azúcar. Paso 3.